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[版块公告]鲜虾干贝豆腐羹，鲜美又营养的豆腐羹

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过得不太好

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等级: 兵马大元帅

举报只看楼主使用道具楼主发表于: 2016-02-15 0

Sometimes it is better to be alone
Nobody can hurt you

　鲜虾干贝豆腐羹既鲜美又营养，绝对是能让你爱不释口的豆腐羹，快来看看这款鲜美豆腐羹的做法吧。

鲜虾干贝豆腐羹，鲜美又营养的豆腐羹

原料：

速冻虾仁、干贝碎、西式火腿、粟米粒、豆腐、小葱、姜、清肉汤。

调料：

食用油、香油、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉。

准备工作：

　　1、干贝碎用温水浸发3小时左右，虾仁去泥肠洗净后再用料酒和姜片浸泡1小时。

　　2、火腿切小丁，粟米粒解冻后洗净，姜切片，小葱切段，豆腐切成小方块。

做法步骤：

　　1、干贝碎里加适量姜片和葱段，再滴入微量料酒，隔水蒸10分钟后把取出姜片和葱段扔掉。

　　2、处理好的虾仁和粟米粒分别用开水焯一下。

　　3、锅里加适量油并下入葱段，开小火熬成葱油后捞出葱段扔掉，依次下入粟米粒、火腿丁、虾仁和干贝碎。

　　4、用小火稍许煸炒一下就倒入适量清肉汤，开大火烧开后下入豆腐，加少许盐、鸡精和微量白胡椒粉调味。

　　5、用大火收汁并加入少许水淀粉勾芡，出锅后滴入少许香油提即完成。

To her in the future.