鸡爪煮七成熟最容易去骨，4分钟完整去骨

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[版块公告]鸡爪煮七成熟最容易去骨，4分钟完整去骨

 楼层直达
过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-04-08 0




　　给鸡爪去骨的时候，最好先煮到七成熟再去骨，也就是煮到骨肉分离的程度，此时去骨是最容易的。

　　先把鸡爪下锅煮到大约七成熟，放至不烫手的时候再给鸡爪做些伸展运动，把骨头拉伸开来就更容易去骨啦，方法如下——

鸡爪煮七成熟最容易去骨，4分钟完整去骨

　　1、先将鸡爪的掌心向上，用刀尖从趾甲处横向下刀，将鸡趾切开露出趾骨。

　　2、将刀尖纵向向上剖至鸡爪的关节处，取出趾骨。

　　3、用刀尖由鸡掌关节处横向下刀，剖至鸡小腿后端并露出小腿骨，取出小腿骨即可。

小经验：

　　去骨之前可以先给骨头做一些伸展运动，拉伸开以后更容易去骨，大约4分钟就可以完整去骨。
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ＤＢ+15 2016-04-08

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狄无言

ZxID：47414541

等级: 少尉
举报 只看该作者 地板   发表于: 2016-04-08 0
赶明儿试试！
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半江棠

ZxID：17301818

等级: 元老
配偶: 半盏秋
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2016-04-08 0
脱骨的好吃
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过得不太好

ZxID：19747473

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-04-08 0
去骨的鸡爪吃起来就是爽阿
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