胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以说，胡萝卜是预防宝宝感冒的最佳食品。
推荐胡萝卜食谱：
红萝卜马蹄
材料：红萝卜150克，马蹄250克，大米50克。
做法：
1、将红萝卜切片，将马蹄去皮拍裂，和大米一起放到锅中，加入适量的清水煲成粥。
2、粥煲好了之后，可以加入适量的糖或者盐即可，如果小朋友不想吃饭，可以用这款清香的粥品代替白饭。
美食经：这款粥点清热消食，具有止咳、祛痰和利尿的功效，对于预防小朋友感冒具有一定的功效。
