蒜蓉彩椒甘蓝小包菜[6P]
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蒜蓉彩椒甘蓝小包菜[6P]
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发表于: 2017-05-04
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工艺:炒
难度:初中水平
人数:2人份
口味:蒜香味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<5分钟
“不用五分钟,这道清香十足的快炒蔬菜---蒜蓉彩椒甘蓝小包菜就出锅了。尝尝吧,这微缩版的小包菜,不仅是可爱,而且美味。五分钟快炒出节后清脂菜----蒜蓉彩椒甘蓝小包菜。”
主料:抱子甘蓝400克
辅料:红椒1个水淀粉1汤匙
调料:食盐1/2茶匙蒜3瓣植物油1汤匙
蒜蓉彩椒甘蓝小包菜的做法
1.准备好原材料
2.烧热锅,放适量的植物油,下入蒜蓉煸炒
3.煸炒出香味后放入对开两半的抱子甘蓝甘蓝
4.继续翻炒直至其变色,再下入红椒块一起翻炒
5.加入少量的水淀粉勾薄芡
6.最后加入盐等调味料翻炒均匀,起锅装盘
烹
技巧
饪
这是道简单的快炒菜,炒制之前须将甘蓝小包菜对开成两半,能方便其尽快成熟;炒菜时先爆香蒜蓉,再加入甘蓝小包菜翻炒,变色后加入彩椒,加入少许水淀粉勾薄芡,最后加入盐调味即可。
[ 此帖被猴三日在2017-05-04 05:58重新编辑 ]
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