拌岐山臊子
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拌岐山臊子
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发表于: 2018-01-30
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食材明细
土豆
1个
芹菜
1根
胡萝卜
半个
岐山肉臊子
适量
鸡蛋
1个
老豆腐
1小块
蒜苗
1根
木耳
几朵(泡软的)
盐
适量
辣椒油
适量
醋
适量
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
拌岐山臊子的做法步骤
1
准备食材
2
鸡蛋磕入碗中,入平底锅摊成鸡蛋饼
3
食材洗净切成臊子,入开水锅焯熟后捞出
4
蛋饼切成菱形小片
5
老豆腐入油锅炸成金黄色,再切成丁
6
炒好的臊子和蛋片、油炸豆腐共置一盆
7
放盐、味精、醋、辣椒油、蒜苗、肉臊子
8
拌匀,盛出
小窍门
焯过的素臊子不用完全晾凉,否则肉嫩臊子拌不开
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泪玘韵
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2018-01-30
_﹏ ﹌贴图板块.欢迎您 ⊹⊱⋛⋋⋌⋚⊰
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发表于: 2018-01-30
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应该吃面的话,配着好点
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发表于: 2018-01-30
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