30元一斤的猪肉买了10几块炒了一大盘青椒炒肉,一家人吃得可开心

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[吃喝玩乐]30元一斤的猪肉买了10几块炒了一大盘青椒炒肉,一家人吃得可开心

楼层直达
花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-10-23 0



最近猪价飞速上涨,我们一个五线的小县城既然一斤卖到了30元,大家纷纷不吃猪肉,该吃鸡鸭鱼吧,这些也跟风涨价了。再加上确实太久没吃猪肉了,所以今天买了一些做一道全家人都爱吃的辣椒炒肉。

准备食材:尖椒、猪肉、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、淀粉3克、食盐1茶匙、白糖1勺
做法步骤
1、青椒清洗干净后,去掉青椒蒂,用淡盐水放一旁浸泡半个小时

2、猪肉用清水搓洗下,然后放一边备用沥干水份

3、尖椒捞起切成尖椒丝,放入食盐再腌制2分钟后冲洗干净。

4、猪肉用到切成片,肥肉放一边,瘦肉放一边,再把瘦肉放少许的淀粉裹均匀。

5、开火热锅后,将剩下的肥肉倒入锅中煸炒,炒至肥肉微卷,将猪油炒出来。

6、倒入淀粉裹好的瘦肉,调小火翻炒至变白(千万别炒太久,不然会太老)

7、放入适量的豆瓣酱,适量的老抽进行上色调味,然后翻炒均匀。

8、倒入切好的青椒丝,将青椒丝炒软即可,再放入适量食盐,白糖进行调味,翻炒均匀后即可起锅了!如此一道简单的青椒肉丝就做好了!




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DB+16 2019-10-24

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-10-24 0
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