2月正新鲜的菜,入馅做饼好吃还营养,孩子常吃增强免疫力身体好

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[吃喝玩乐]2月正新鲜的菜,入馅做饼好吃还营养,孩子常吃增强免疫力身体好

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-02-02 0



导语:继续宅在家,以其入馅做饼,营养美味提高免疫力,孩子能吃3个
特殊时期,本应开始上班、上学的还要继续宅在家,不出门便是我们做出的最大贡献,这段时间的饮食也需要特别注重,多吃一些可以帮助增强免疫力的蔬菜、水果,对于我们的身体会有很好的帮助,在2月份有一种正新鲜的蔬菜,其不仅是口感鲜香,而且还有着好的价值,将其入馅做饼,特别的美味,在早餐吃更是不错的选择,营养健康还饱腹,非常建议大家学习,每次用这个方法做的馅饼,上桌后孩子连着吃3个,隔三差五的就点名要吃一次,可见其魅力所在,而且特殊时期,学会馅饼的做法,早餐也不用出去买了,自己在家做吃着更放心,下面我们来学习。

韭菜鸡蛋馅饼的做法:
备用食材:韭菜1捆,鸡蛋3个,香油1勺,食盐适量,虾米1大把,面粉200克,食用油少许;

制作过程:第一步,面粉放入和面盆中,用开水烫三分之一的面粉,剩余的用凉水,然后两种混合在一起,用手将其揉成一个光滑的半烫面面团,盖上一张湿布子,放在一旁静置醒一会;

第二步,韭菜1捆,将其摘洗干净,摊开,充分沥干其中的水分,这个过程中,鸡蛋3个磕入小碗中,加上少许料酒搅散打匀成蛋液,锅中淋入少许食用油烧热,淋入蛋液,炒熟铲散即可盛出;

第三步,重新给锅中加上少许油烧热,放入虾皮小火炒出其中的香味盛出,这个时候韭菜也沥干了,将起切成碎末,放入一个大碗中,同时加上虾皮和炒熟的鸡蛋,加入少许的香油拌匀;

第四步,然后放上少许食盐调味,充分搅拌均匀即可,醒好的面移至在案板,擀成薄面片,放入韭菜鸡蛋馅,裹好后,切成块,依次将所有的都做好,按照个人的喜好包好即可;

第五步,在平底锅中添上少许食用油,将做好的韭菜鸡蛋馅饼摆放在锅中开始煎,待将一面煎至金黄后发面继续煎,两面都煎好即可盛出享用。
小编总结:韭菜是2月的蔬菜,同样也是价值非常丰富的一种蔬菜,韭菜可以搭配多种食材烹饪,其中要数与鸡蛋搭配最为经典,韭菜鸡蛋饺子、韭菜鸡蛋馅饼、韭菜炒鸡蛋等等都是很家常的做法,大家完全可以根据个人的喜好来选择不同的做法,适当吃韭菜对于健胃、提神等都有很好的帮助,而且常吃还可以帮助增强免疫力,让身体更加健康,用韭菜入馅做的馅饼,家里的大人和小孩都可以放心吃,而且口感不用担心,我家孩子每次都能吃3个,这还不能说明吗?
烹饪小技巧:
1、很多人做的韭菜盒子容易发硬,其实这是和面的时候没有做好,用半烫面的方法,一方面可以使得面皮柔软不发硬,另一方面还可以起到一定的韧性,丰富口感;
2、韭菜中的水分比较多,所以洗干净后一定要控干水,否则太湿不易操作,切好的韭菜,为防止出水多,可以选择淋入点香油,在韭菜的表面形成油膜,防止出水;
3、虾皮本身有盐分,而且口感也比较丰富,所以加盐的时候要酌情添加,不用添加太多的调味料,否则反而会失去鲜香的味道。
继续宅在家,以韭菜入馅做饼,口感美味,还能增强免疫力,相信你的家人都会喜欢,如果你认为韭菜馅饼的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习



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DB+16 2020-02-05

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-02-05 0
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