最近宅家不出门，便只能做菜了，很多攻略食谱里提到的锅具都是要平底锅，而对于日常不玩烘焙的家里，基本上是不会备平底锅的（比如我），在看了一圈食谱后，决定自己动手，试验不用平底锅的家常葱花烙饼！不用和面不用醒面，超简单！

食材准备：普通面粉，葱花、洋葱、青椒少许，老干妈牛肉酱，都是很家常的东西。
制作步骤分为3步：
首先制作面糊：拿一个大碗倒入适量面粉，加入水，不用太在意克数，建议少量多次加水，一边搅拌直到面粉无颗粒状，筷子可挂糊

其次制作馅料：葱花、青椒、洋葱切碎，加入一勺老干妈牛肉酱，拌匀

最后就是摊饼了。热油下锅，转圈，使圆锅四面都能沾上油，将面糊从锅壁旋转倒入，这时候面糊会向中间流动，转动锅配合锅铲向四边摊成大圆饼。

面糊微微冒泡时在中间加入调好的馅料，用汤勺摊开，使其均匀的铺在面饼上。

揭起一半盖住馅料，煎一会再翻面

到两侧金黄焦脆出锅即可

不用平底锅其实也可以做葱花烙饼哦～好吃又简单，早餐就这样做，十分钟就能搞定！