热天,少吃猪肉多吃它,高蛋白低脂肪,8元一斤,不懂吃怪可惜了

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[吃喝玩乐]热天,少吃猪肉多吃它,高蛋白低脂肪,8元一斤,不懂吃怪可惜了

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花开那年丶

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๓ 校园青春欢迎你๓

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2020-07-03 0





热天,少吃猪肉多吃它,高蛋白低脂肪,8元一斤,不懂吃怪可惜了。夏天气候炎热,平时饮食就应该多吃一些清爽的蔬菜瓜果之类,但我们家人都是肉食动物,每一餐都是无肉不欢的那种,肉菜是必不可少的,当然蔬菜也不能缺,荤素搭配才更营养健康。夏天吃肉,不建议是脂肪含量太高的猪肉,尤其是带有肥肉的猪肉,过于油腻。可以选择一些高蛋白低脂肪的健康肉类食材,牛肉、鱼肉都是非常不错的选择,还有一种肉也非常适合,价格便宜营养丰富,那就是:鸡胸肉。我们当地超市做活动的冻鸡胸肉一斤才8块钱左右,相当实惠了。

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,肉质细嫩,滋味鲜美,注意别煮过头口感就又老又柴了。鸡胸肉中的蛋白质含量较高,而且比较容易被人体吸收入利用,对应一些减肥想要吃肉又怕胖的人而言,特别友好。营养好吃,多吃还不会长胖,鸡胸肉的吃法也有很多,各种炸鸡柳、炸鸡排等等,虽然很香,但夏天吃容易上火,做凉拌鸡丝,或者搭配其它蔬菜做配菜一起炒,也是非常美味的,而且荤素搭配炒着吃营养还更全面。这里要分享的做法是:四季豆炒鸡胸肉。

四季豆是一种一年四季都适合吃的蔬菜之一,夏天吃它也正当季,肉质肥厚、清甜脆嫩,备受食客们的喜爱,夏天多吃一些四季豆有消暑清口的作用。常食可健脾胃,增进食欲。搭配鸡胸肉一起炒,鲜香脆嫩,特别开胃好吃又下饭,营养也很全面,是一道夏季不可错过的家常小炒菜,做法简单,营养又美味,我们全家人都很喜欢吃。这菜,夏天多给家人吃,清香脆嫩,消暑清口,营养全面,做法还简单。接下来一起来看看详细做法吧。

【四季豆炒鸡胸肉】
准备食材:鸡胸肉适量、四季豆适量、小米椒一个、生姜大蒜适量。
准备配料:油盐适量、适量生抽、少许蚝油、胡椒粉适量。
详细做法:

1、鸡胸肉洗干净切块装盘待用、四季豆撕去筋,掰成段洗干净装盘待用、生姜洗净切丝、大大蒜洗净切片待用。

2、鸡胸肉加入适量的生姜丝、少许生抽、1勺蚝油和胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟入味待用。

3、锅烧热,热锅凉油将腌制入味的鸡胸肉下锅煸炒。炒至变色后起锅装盘备用。

4、锅里再添少许油,将大蒜下锅煸炒出香味来。

5、加入四季豆下锅煸炒。

6、煸炒至四季豆完全断生,也可以加入少许水焖,焖至水干,然后加入小米椒一起干煸一下。

7、再加入提前炒变色的鸡胸肉下锅一起煸炒,炒至食材都完全熟透,最后加入少许的盐调味,炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:四季豆炒鸡胸肉就做好啦。这样炒出来的四季豆清香脆嫩,鸡胸肉鲜香入味,非常开胃好吃又下饭。荤素搭配营养也更全面,我们家人都很喜欢这道小炒菜,鸡胸肉价格也很实惠,高蛋白低热量,夏季减肥吃再合适不过了,做法也很简单,炒一炒焖一焖就上桌了,简单好吃又营养,我们家小朋友特别喜欢吃这道菜。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、四季豆不建议直接用刀切,手动撕去老筋,这样吃的时候更方便一些。
2、鸡胸肉切条,加入配料提前腌制一下,这样炒的时候更容易入味,炒的时间也不宜过长,以免影响口感。
3、四季豆一定要完全焖熟透了再食用,也可以先焯水一下,然后再干煸。要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。口味根据个人喜好,喜欢吃辣的小米椒可以多放。



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DB+16 2020-07-04

(๑·́ ₃ ·̀๑) 『娱乐时尚星座』欢迎你!

辰默。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2020-07-04 0
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