吃鸡蛋注意的三大禁忌

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[娱乐八卦]吃鸡蛋注意的三大禁忌

楼层直达
如此、淒涼

ZxID:8468652

等级: 元老
配偶: ヽ晓嬌
回味旧时de感觉!

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-08-28 0
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物,但据《健康时报》报道,在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。



禁忌一:鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

禁忌二:鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。

禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
173802948

ZxID:7696227

等级: 准尉
记者团【采集】173802948

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-08-29 0
这里怎么没人啊、我来顶
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