日式煎饼

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[娱乐八卦]日式煎饼

楼层直达
亞羙、

ZxID:3503370

等级: 上校
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-08-30 0

日式煎饼的材料:
糯米粉200克、清水100克、绿茶1茶匙、白砂糖20克、红豆沙适量.。
日式煎饼的做法:
1、将白砂糖、绿茶放入清水中溶解;
2、将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团,揉成长条,再分成若干25克的糯米团;
3、糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼;
4、放入蒸笼中,以中火蒸6分钟,取出,再以平底锅煎至两面金黄即可。

厨房心得:
糯米团蒸完后特别粘不好煎,可稍放凉再煎。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c010009dj.html
等莪乄娶伱℅

ZxID:8262809

等级: 少校
总有一天人民币上会印着哥的微笑!^_^

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-08-30 0
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