【宫保鸭丁】

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[娱乐八卦]【宫保鸭丁】

楼层直达
℡雪千尘ら

ZxID:5848506

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-09-28 0

原料:

    鸭腿肉、干辣椒、干花椒、姜片、蒜片、葱段、醋、老抽、白糖、盐、味精、料酒、芡粉、香酥花生

做法:

    1、鸭腿肉剔去骨头,切成丁状用芡粉、料酒、盐码味上浆备用;

    2、味汁:醋、老抽、白糖、芡粉、味精调成芡汁备用;

    3、炒锅倒油烧至八成热,下干辣椒节、干花椒炸香后,放入鸭肉丁翻炒至变色,放入蒜片、姜片倒入芡汁后,快速翻炒,最后放入香酥花生、葱段关火起锅。

此菜特点:快速成菜 鸭肉滑嫩 花生香酥

        全菜酸甜可口  下酒下饭极佳


提示: 

    进入伏天,人体容易“苦夏”,以清补、健脾、祛暑化湿为原则,而鸭肉正是这类滋补品,也是夏季的最佳肉类食品。

    鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。中医认为,鸭子是水禽,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合伏天滋补身体,暑热引起的低热、少食、大便干燥和水肿者吃鸭肉最为有益。



曾經、虛偽

ZxID:8719747

等级: 大尉
戏  演 很 赞 , 主 角 不 是 我 而 已

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-09-28 0
      =。=||  戳的。诱惑莪捏0 0`  待住。莪拿巧克力吃去。  哇哈哈。。。
欲望.Dream

ZxID:8749153

等级: 元帅

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-09-28 0
看着不错
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