十种最佳饮食搭配法

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十种最佳饮食搭配法

 楼层直达
手游区

ZxID：4025017

等级: 元帅
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-19 0
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。

鱼+豆腐
作用：

味鲜， 补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

原理：

豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。



猪肝+菠菜
作用：

防治贫血。

原理：

猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。



羊肉+生姜
作用：

冬令补虚佳品， 可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理：

羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。



鸡肉+栗子
作用：

补血养身， 适于贫血之人。

原理：

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。



鸭肉+山药
作用：

补阴养肺， 适于体质虚弱者。

原理：

鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。


瘦肉+大蒜
作用：

促进血液循环， 消除身体疲劳、增强体质。

原理：

瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质


鸡蛋+百合
作用：

滋阴润燥， 清心安神。

原理：

百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

芝麻+海带
作用：

美容， 防衰老。

原理：

芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。


豆腐+萝卜
作用：

有利消化。

原理：

豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。



红葡萄酒+花生
作用：

有益心脏

原理：

红葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
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猴岛客服008

ZxID：9137763

等级: 少尉
A生问：活着是为什么？     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-19 0
谢谢分析
此ID 不是本人
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ˉ花昔╮

ZxID：6843680

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-19 0
        第一个我看的有点恶心
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