芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合。在西方国家，化妆品中因标有含芦荟成分而身价倍增，于是把它誉为“天然美容师”嘞。柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素，和芦荟搭配既可以淡化芦荟本身固有的淡“青”味，更可以使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
最后摆盘，浇上适量的柠檬汁、蜂蜜(拌匀)，稍腌一下即可食用。（如果喜欢更加冰凉爽口的口感，可以再放入冰箱冷藏30-60分钟）
口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁、蜂蜜的清香相得益彰，是夏天的健康瘦身美颜佳品。
╭★╯贴心提示╭★╯
1：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，要处理好才会有清爽的口感；
2：给芦荟削皮的时候，因为芦荟有粘液很滑，所以尽量小心，最好先削起一小块的绿皮，然后提起绿皮再往下削（见图片介绍） 绿皮不能吃哈；
3：可以加点蜂蜜、柠檬汁来冲淡“青”的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口；
4：也可以将处理好的芦荟切成小块，搭配上新鲜的水果，口感也好；
5：芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用，但是，并不是所有的芦荟都可以药用、食用，一定要小心，以免发生中毒，要到正规的商场购买（他们都有严格的把关）；
6：芦荟虽有治病、美容作用，但也含有一定的毒素，一般不能当成唯一的减肥食品过量服用；
7：食用芦荟出现恶心、呕吐及腹痛、腹泻、等消化系统方面的反应要及时就医。
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