教你用电饭煲做蛋糕

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教你用电饭煲做蛋糕

楼层直达
|.禮菔℡↘

ZxID:4575140

等级: 元老
生前何必久睡..死后自会长眠

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-11-25 0

准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。
  这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦。




将蛋清分离,用3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了。




三根筷子准备打蛋清,打两下就这样了。




为了突出甜,放一点点盐。




一勺糖。




继续打、继续打、继续打。




有点稠时再放一勺糖,继续打。





15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下,
  这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦的。




 蛋黄里放两勺糖。




3勺冒尖的面粉。




6勺牛奶。



搅拌好。




倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈。



搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,就这个样子啦。




 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,
  倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。


倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。



按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,
  然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。



打开锅盖。




锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,
  松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来吧。



本帖de评分: 1 条评分 DB +15
DB+15

您好:非常高兴能查看到 ..

猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-11-25 0
谢谢分享
此ID 不是本人
化亮、

ZxID:8580505

等级: 元老
just one last dance

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-11-25 0
不错
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