香煎牛仔骨的做法

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[娱乐八卦]香煎牛仔骨的做法

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xiaoxian8976

ZxID：1713134

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配偶: 君临兔兔°‖
吖吖乖

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-10 0
材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。
　　调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。

　　做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。
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