滋补老鸭汤

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座滋补老鸭汤
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
2个回复

[娱乐八卦]滋补老鸭汤

楼层直达
pl02607733

ZxID:1645198

等级: 上校
......

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-11-20 0

烹制材料(四人份)

  材料:老鸭(1/2只,558克)、鲜淮山(268克)、豆腐(2块)、西洋参(5克)、姜蓉(2汤匙)、清鸡汤(500ml)

  调料:油(2汤匙)、料酒(2汤匙)、盐(1/6汤匙)
鲜淮山去皮洗净,切成滚刀块,浸泡在清水中待用;老鸭洗净拭干水,剁成块状;豆腐切成四等份;姜去皮拍扁,剁成蓉。

热锅煮沸水,倒入1汤匙料酒,将鸭肉放下锅汆烫1分钟,捞起沥干水待用。

烧热锅内2汤匙油,爆香姜蓉,倒入鸭肉大火爆炒3分钟,直至鸭肉煸出油,倒出锅内余油。

鲜淮山捞起沥干水倒下锅,与鸭肉一起大火翻炒2分钟,然后盛入瓦煲内。

往瓦煲内添入500ml清鸡汤、1碗开水、5克西洋参、1/2汤匙料酒,加盖大火煮沸,转小火焖煮35分钟。
......
琳儿来也

ZxID:1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-11-20 0
鸭子有股味道啊
两个人的舞会

ZxID:278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-11-20 0
不太喜欢吃鸭子
« 返回列表
发帖 回复