豆腐卷子
简单、营养又超级好吃的我太爷爷传给我爷爷我爷爷传给我爸爸我爸爸传给我老公经几代人不懈努力流传至今的老李家豆腐卷子，哈哈哈，先练习了一下吹牛的本领！
主料
豆腐，白菜，瘦猪肉陷，面粉
辅料
葱、姜、酱油、盐、味精
3.步骤：
一）先用温水和面，面要偏软一点，和好后饧20分钟，这个时候可以拌馅。
二）葱姜切末，放入肉馅中，加入酱油、盐、味精，顺一个方向搅匀、带劲，用手将豆腐捏碎加入肉馅中搅匀，然后将白菜切成细丝加入其中搅匀。
三）将饧好的面揉匀擀开，将拌好的馅平铺在上面，卷起封口。
四）切成段，上锅蒸20分钟。
五）可以吃啦
虽然卖相差了点，但是人不可貌相，卷子不可斗量，真的很好吃，相信我，没错的！
