【魔幻厨房】干炸响铃

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[娱乐八卦]【魔幻厨房】干炸响铃

 楼层直达
残月佳人

ZxID：2677995

等级: 上士
_______ 一 转 身 ，发 现 [身后]、狗，比人多。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-03-18 0
简介：

1. “干炸响铃”是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。以泗乡豆腐皮最佳；

2. 用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃，以色泽黄亮、鲜香味美，脆如响铃而被推为杭州风味名菜之列，受到食者的欢迎；

3. 泗乡豆腐皮产于杭州富阳东坞山村，故又名东坞山豆腐皮。它已有1 千多年的生产历史，以上等黄豆、优质水源经18 道工艺精制而成，腐皮薄如蝉衣，油润光亮，软而韧，拉力大，落水不糊，被誉为“金衣”。入撰清香味美，柔滑可口，是制作多种素食名菜的高档原料，也是于炸响铃专用主料，食时辅以甜面酱、花椒盐和葱白，其味更佳；

4. “干炸响铃”腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。

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原料：

主料：豆腐皮（油皮）

辅料：肉馅、清水

调料：甜酱



制法：

1、 酱豆腐皮改刀切成方形；

2、 将豆腐皮薄的面粘点水，厚的一边放入肉馅卷成卷切成段；

3、 坐锅点火放油，油温4至5成热时，将响铃放入锅内炸至金黄色捞出，粘甜酱即食。
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花猪猪

ZxID：5108400

等级: 大尉
以后的生活会变的简单、

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-03-18 0
这个跟我们这里的春卷是差不多的! 名字不同吧!
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琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-03-18 0
底色暗了点.看起来很吃力
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meiloxc

ZxID：2576137

等级: 贵宾
遮嗰丗届丄镁攸一嗰朲値嘚伱爲他哭，韪一値嘚伱爲他哭嘚那嗰朲咏

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-03-18 0
把字体选中看就不吃力了

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゛臉紅紅....

ZxID：704295

等级: 大将
配偶: 淡淡。懒懒的
嘘——我在这里，藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-03-18 0
这字体····看不清啊·····

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尛哲

ZxID：2195606

等级: 贵宾
配偶: 贵族ぁ蓝儿
我叫小哲。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-03-18 0
朋友你学我发帖 我发的帖子别人都说太大了,你这太费眼
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两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-03-18 0
字看的太累了
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