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稻香排骨
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发表于: 2009-04-01
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用料:猪仔排 净稻草
调料:姜 蒜 葱 料酒 老抽 豆腐衣 白糖
描述:1.jpg
做法:
1、猪仔排剁成长条块,焯水定形。
2、锅上火滑油,留底油,放入姜、蒜、葱,炒出香味,下猪仔排骨块,再加入老抽、白糖上色,烧至七成熟后起锅。
3、将猪仔排骨块用豆腐衣和稻草逐个裹起来,下锅再烧至成熟即可。
小贴士:
猪仔排骨裹豆腐衣和稻草前,不能烧软烂离骨,否则影响成菜。
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沙发
发表于: 2009-04-01
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小猪的肉吗
我都是吃的成年猪肉
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时间就是把杀猪刀..
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板凳
发表于: 2009-04-01
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看起来不像排骨啊
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