★★★★★ 腊味土豆泥  ★★★★★

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座★★★★★ 腊味土豆泥  ★★★★★
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
6个回复

[娱乐八卦]★★★★★ 腊味土豆泥  ★★★★★

 楼层直达
baby︳那时年少

ZxID：4307007

等级: 贵宾
如果不能陪我到最后,那就趁早滚吧.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-05-20 0
— (琳儿来也) 标题不要写的那么花.以后找重复帖会不方便 (2009-05-20 14:09) —
原料：土豆400克 老腊肉200克 蒜苗细粒和尖椒粒、精盐、味精、葱花、色拉油各适量



制法：



1．土豆去皮洗净，上笼蒸后取出，再压成泥；老腊肉洗净煮熟，捞出切成8厘米长、3厘米宽的夹刀片，共10片。



2．净锅上火，入色拉油烧热，倒入土豆泥炒至翻沙后，倒入蒜苗细粒、尖椒粒，用精盐、味精调好味后，撒入葱花，炒匀出锅，盛碗备用。



3．老腊肉逐片夹入炒好的土豆泥，装蒸盘内上笼蒸10分钟，取出装盘即成。



特点：糯鲜香，风味别致。



香辣土豆条



原料：土豆500克 卤五花肉100克 老干妈酱25克 洋葱粒、青椒粒、红椒粒、酥腰果碎、精盐、白糖、味精各适量 色拉油1500克（约耗80克）



制法：



1．土豆去皮洗净，切成筷子条，放入加有精盐的沸水锅里焯至刚熟捞出；卤五花肉也切成筷子条。



2．净锅上火，入色拉油烧至五成热，放入煮好的土豆条，炸至表面酥脆时捞出。



3．锅留底油，下入五花肉条爆出油，随后放入老干妈酱、洋葱粒、青椒粒、红椒粒炒香，再下入炸好的土豆条并用白糖、味精定好味，最后撒入酥腰果碎炒匀，起锅装盘即成。



特点：酥香可口，酱香味浓。

打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-05-20 0
我不爱吃土豆
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
独恋、呐花

ZxID：2003964

等级: 贵宾
.

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-05-20 0
谢谢LZ分享。
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
两个人的舞会

ZxID：278034

等级: 贵宾
时间就是把杀猪刀..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-05-20 0
这个。。。没有正常的帖子？
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
ω①沏ヤ瀡緣

ZxID：1804001

等级: 元老
配偶: ●│k.尕嫄。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-05-21 0
路过 都是菜
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
一麟

ZxID：121327

等级: 上将
。。。我哪里奔放了~冤枉人嘛。。。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-05-21 0
上面那个黑不溜秋的什么东西~
一闪一闪的，真挫气！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
hirokil

ZxID：5576620

等级: 列兵
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-05-21 0
回家试试……
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复