学做美味好吃的鱼香茄盒

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[娱乐八卦]学做美味好吃的鱼香茄盒

 楼层直达
李华_h

ZxID：1170636

等级: 元老
我为人人人人为我。呵呵--呵呵---（憨笑）

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-06-02 0
主 料：茄子




　　辅 料：

　　1、茄子一个。

　　2、肉末三两。

　　3、鸡蛋一个。

　　4、泡辣椒八个。

　　5、老姜一块。

　　6、香葱半两。

　　7、面粉一大汤匙。

　　8、淀粉一大匙。

　　9、酱油三大匙。

　　10、醋三大匙。

　　11、白糖两大匙。

　　12、盐、味精适量。

　　做法：

　　1、将泡辣椒、葱、姜、蒜分别切末。

　　2、鸡蛋打碗里搅散后放入面粉(留约一大匙面粉待用)，调成全蛋糊。

　　3、在淀粉放入酱油、味精、醋、糖兑成味芡汁，姜、蒜、泡辣末同放一个碗里。

　　4、在肉末中放入一大匙料酒，葱碎(留一匙待用)、盐、老姜末拌成馅料。

　　5、将茄子切厚片，第一刀不切断，第二刀切断。

　　6、在茄夹中酿入肉馅。

　　7、全部酿完。

　　8、锅中放油烧到六成热，将茄盒在留下的干面粉中粘上极薄一层。

　　9、再裹上全蛋糊下油锅中小火慢炸。

　　10、一边炸一边不断裹蛋糊、下油锅。

　　11、炸呈金黄时捞出沥干油分(一边炸一边将炸黄的捞出)待用。

　　12、锅中留少量油烧至四成热，下泡辣、姜、蒜末小火炒出香味，加约半斤汤或水。

　　13、烧沸后下茄盒、极少量盐，烧约两分钟后勾芡。

　　14、翻匀后起锅装盘即成。
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也许千年的浪漫只因一次偶然，无论长久的期盼还是意外的檫肩。都只为成就一份有缘，因为多了朋友就少了孤单。
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独恋、呐花

ZxID：2003964

等级: 贵宾
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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-06-02 0
不会做。。
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墨湮尘。

ZxID：1017590

等级: 上校
文字是除去凡俗的良药。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-06-03 0
学学看了
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7333333

ZxID：1036413

等级: 准尉
我会第一时间为大家发布最新的作弊器。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-06-03 0
学学看，不错。
我会第一时间为大家发布最新的作弊器。
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