让人等不及的潮州小吃“来不及”

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[娱乐八卦]让人等不及的潮州小吃“来不及”

 楼层直达
琳儿来也

ZxID：1497904

等级: 贵宾
配偶: tmd88600
呵呵。我算什么

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-08 0
“来不及”是潮州菜中一道以香蕉为原料的菜肴，关于这道菜肴的成因，则有一段民间传说。





据说明末清初时期，潮州意溪有一陈姓富户人家，一日正午从省城来了一位往年同往京城赶考的朋友，匆促中急忙招呼家厨准备午宴。家厨杀鸡宰鸭之后，嫌菜肴太少，但家中离市一则太远，二则市场也恐怕已收市，此时家园中的香蕉一串串挂在香蕉树上，正是收获时节。家厨见状，灵机一动，便割下香蕉，略为加工，烹制出一道香喷喷的菜肴来。

　　这道菜外酥内嫩，香甜可口，客人从未吃过这样的菜，品尝之后，赞不绝口，忙问主人这道菜的名称，主人也不清楚，便把家厨唤来询问。家厨便如实说是因为来不及到市场购买肉菜，见到园中有香蕉，便就地取材，临时烹制出来的。

-
　　客人听了，哈哈大笑，说：“来不及，来不及，就把这道菜称为‘来不及’吧!”

　　“来不及”这道菜肴的制法是，把香蕉去皮，切成寸段，再从中间切开，夹上一块同样大小的冬瓜册，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，撒上香芝麻即成。
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林深处见鹿

ZxID：1889764

等级: 元老
　　我会一直等　　　

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-11 0
木有吃过
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゛臉紅紅....

ZxID：704295

等级: 大将
配偶: 淡淡。懒懒的
嘘——我在这里，藏有一段记忆。它们美好如斯。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-11 0
好有个性的名字 。。。

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lqukqb

ZxID：1499911

等级: 贵宾
配偶: 竞寒子夜
海底水都沸了~俺不得不上来喘口气~
举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-07-11 0
好像很好吃。。。

让我想起了“炸冰淇淋”

好吃。。想吃了。。。。
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