精品美食 泡椒鱿鱼

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[娱乐八卦]精品美食 泡椒鱿鱼

 楼层直达
世纪末的蜗牛

ZxID：1839415

等级: 贵宾
..休息

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-07-16 0
精品美食 泡椒鱿鱼
用料：冰鲜鱿鱼1尾约300克，泡椒、泡姜
调料：精盐、胡椒、料酒、大葱适量
泡椒鱿鱼做法：
1、鱿鱼治净，去掉表面黑皮及内脏，花刀伺候待用；
2、锅内沸水，下鱿鱼迅速汆过，起锅晾凉并以精盐、料酒码芡15分钟后冲洗掉；
3、泡椒切“鱼眼睛”，泡姜切丝，豆瓣轧细备用；
4、锅内下油烧至八成热，将鱿鱼、泡椒、泡姜、精盐、胡椒、料酒下锅急速爆炒2分钟后下大葱翻匀起锅。

小贴士：
公司炒鱿鱼很简单，厨事之泡椒鱿鱼（此为淡雅版）对刀工、火候、调味均有一定讲究。毛主席说，入门既不难，深造也是办得到的。
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sheila11

ZxID：3648517

等级: 准尉
90后老大

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-07-16 0
流口水了
怀念~~
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孤独患者。

ZxID：1310046

等级: 上将
孤单的人,总说无所谓.!

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-07-16 0
这鱿鱼确实很好吃. .
有次在亲戚家吃了..!
很棒,!
我，曾经，这样爱你；
我，曾经以为，你是幸福的原因。
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琳児来也

ZxID：552472

等级: 上校
配偶: 喵小柒
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-07-16 0
这个会很辣吗
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Medusha1234

ZxID：161785

等级: 准尉
Apre moi le deluge

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-07-16 0
公司炒鱿鱼很简单
这句话放在这里实在是太绝了~~~
这是淡雅版，还有浓香版？
人之视蚁，细碎营营，去不知所为，行不知所往，意之皆为居食事尔
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