良水佳肴 营养健康食谱三则

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[娱乐八卦]良水佳肴 营养健康食谱三则

楼层直达
′j~/1u尐轩

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灰太狼、、、、 

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-08-29 0
  6月是夏初的起始,在这个季节,喝什么水、怎么喝,就变成了一个重要的话题。
  有一种说法叫“养生一日三杯水”,即清晨一杯蜂蜜水,午休以后喝杯淡茶水,睡前喝杯白开水。清晨空腹饮一杯蜂蜜水,能促进排便;午休后喝一杯淡茶水能提神、醒脑;睡前喝少量白开水可以补充睡眠中因出汗而丧失的水分。此外,在上午、下午刚上班和即将下班前,都应该喝上一杯水,还有一杯水则作为“机动”搭配。喝水的禁忌:
  1、口渴时喝水,已经晚了。当身体有渴水的信号传来,实际上体内的缺水状况已经持续了一段时间,因此在日常饮水时应该注意补水,不要等到口渴时才喝。
  2、一口气喝完一杯水。一口气喝完一杯水,才能使身体真正吸收水分。如果只是随便喝两口,就不能达到为身体补水的目的。
  3、选择优质矿泉水。如果日常中对水的质量存有怀疑,最简单的办法就是选择品牌可靠、历史悠久的优质矿泉水。而不是盲目地选择桶装纯净水或蒸馏水。
  4、喝温水。冰水对肠胃不利,而温水则有助于身体吸收。
  5、空腹喝水。早晨起来,空腹饮水可以帮助水从消化管道直接流通,被身体吸收。
  6、不要大量饮水。每日人摄入的水量应该控制在1800毫升到2000毫升之间,超过这个限量,就会有水中毒的可能。水并非喝得越多越好。

  葡式八爪鱼
  配料:八爪鱼、鹰嘴豆、番茄碎、盐、胡椒
  营养解释:
  八爪鱼利用白酒醋、盐和胡椒腌过,配上产自墨西哥的鹰嘴豆,再用红薯片来做装点。
  八爪鱼非常适合在夏初时食用,可以补血益气,还能帮助身体排除湿毒。鹰嘴豆中含有多种植物蛋白和氨基酸,还有足够的粗纤维来帮助人体消化。
  配水:
  蓝瓶巴黎水。这款矿泉水的益处在于本身天然带有一定的气泡,但是气泡的含量较低,PH值也很低,具有一定酸性。与开胃菜搭配,可以打开味蕾,促进食欲。

  炭烤非洲鸡
  配料:
  鸡胸脯肉、芭蕉叶、土豆泥、蟹肉
  营养解释:
  鸡肉中含有足够多的不饱和脂肪酸,易于被人体吸收。在这个季节,吃一些海蟹,可以补充钙、磷、铁,同时蟹肉中维生素A的含量也较高。
  配水:
  ssoa这款水相对柔和。拥有细腻的气泡,口感并不强烈。对于不习惯和气泡水的人来说,很容易接受。这款水产地瑞典南部,在地下几千英尺中采集而来。瑞典是全世界污染较少的国家之一,水源干净。同时水中含有镁、钾等矿物质,水质适中。

  葡式焗鸭饭
  配料:鸭肉、米饭、CHEESE、葡式香肠
  营养解释:
  鸭肉具有很高的营养价值,其中的蛋白质主要有胶原蛋白和弹性蛋白。此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。对于养颜美容来说,很有益处。在做鸭肉的时候,应该选用少量的盐,这样才能有效地熔出含氮的浸出物,使鸭肉的口感更好,营养得以更好地保全。
  配水:
  圣培露。这款水的气泡丰富,矿物质含量也很多,是一款具有厚重感的矿泉水,搭配这道典型的葡式菜肴,丰富的气泡可以中和菜品的浓郁奶香气,也能带出鸭肉和米饭的清香。
 

′j~/1u尐轩

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