【宫保鸭丁】

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[娱乐八卦]【宫保鸭丁】

楼层直达
這傷、真狠

ZxID:3362266

等级: 上校
﹏曾經の有個`小釹孩`跑到ωǒ面前对ωǒ说:メ 哥哥,伱好帅

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-09-05 0

原料:

    鸭腿肉、干辣椒、干花椒、姜片、蒜片、葱段、醋、老抽、白糖、盐、味精、料酒、芡粉、香酥花生

做法:

    1、鸭腿肉剔去骨头,切成丁状用芡粉、料酒、盐码味上浆备用;

    2、味汁:醋、老抽、白糖、芡粉、味精调成芡汁备用;

    3、炒锅倒油烧至八成热,下干辣椒节、干花椒炸香后,放入鸭肉丁翻炒至变色,放入蒜片、姜片倒入芡汁后,快速翻炒,最后放入香酥花生、葱段关火起锅。

此菜特点:快速成菜 鸭肉滑嫩 花生香酥

        全菜酸甜可口  下酒下饭极佳


提示:  

    进入伏天,人体容易“苦夏”,以清补、健脾、祛暑化湿为原则,而鸭肉正是这类滋补品,也是夏季的最佳肉类食品。

    鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。中医认为,鸭子是水禽,根据中医“热者寒之”的原则,特别适合伏天滋补身体,暑热引起的低热、少食、大便干燥和水肿者吃鸭肉最为有益。

本帖de评分: 1 条评分 DB +3
DB+3

很详细

sult3

ZxID:238675

等级: 中将
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2009-09-20 0
恩,看起来挺好吃的。
admin

ZxID:2080290

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2009-09-20 0
好好吃
涐不要乐

ZxID:6449637

等级: 中将
配偶: 、咩鮭鮭
其实很在意。

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2009-09-17 0
看着都想吃
漫威

ZxID:1732639

等级: 元老
追忆

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2009-09-16 0
草我想吃
我们来猴岛是因为我们喜欢这里,
湘北ャ小川

ZxID:6531366

等级: 上将
.....

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2009-09-10 0
我不喜欢吃鸡肉
新年新起点!
闻雨声

ZxID:827056

等级: 大尉
All we need is a touch of love

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2009-09-10 0
以前只吃过宫保鸡丁,居然还有鸭丁啊?= =
想记
记不真切
想忘
忘不彻底
離城夢

ZxID:5014313

等级: 大元帅
跑跑电信区:白花醉深处

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-09-07 0
不喜欢 中药, 红枣    看、起来不错。  多少钱?
被y①忘dē人

ZxID:1808487

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-09-07 0
奢侈。。。。
 李尋歡

ZxID:2222931

等级: 贵宾
配偶: 蜜雪兒
SF_____白 痴 /居 然 會’传 染 ??,

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-09-07 0
口感应该不错.肉质鲜嫩
這傷、真狠

ZxID:3362266

等级: 上校
﹏曾經の有個`小釹孩`跑到ωǒ面前对ωǒ说:メ 哥哥,伱好帅

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-09-05 0
你们看了帮忙顶下呀
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