年节菜之——黄金满地（蛋黄排骨）

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年节菜之——黄金满地（蛋黄排骨）

 楼层直达
一朵狗屁花.

ZxID：9273114

等级: 禁止发言
配偶: 彧
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-11 0
年节菜之——黄金满地（蛋黄排骨）


菜名：蛋黄排骨
　　　　材料：肋排、鸡蛋、姜、大蒜、五香粉（可以根据自己喜欢的口味自己调制）、酱油、醋、葱、香菜、生粉、盐
　　　　做法：
　　　　1、将买回的肋排洗净，剁成5cm长短。锅里放水煮开，将排骨过水，去血腥；
　　　　2、捞出排骨，沥干水分待用
　　　　3、大蒜，姜、葱、香菜切末待用
　　　　4、将酱油、醋、五香粉、生粉、以及切好的大蒜，姜、葱、香菜末、盐倒入一个容器内拌匀，然后将沥干水分的肋排放入腌制。并且用保鲜膜密封好容器，放入冰箱2小时。然后拿出来上锅蒸30分钟。
　　　　5、鸡蛋取蛋黄，锅里放油，将蒸好的肋排裹上一层蛋黄，下锅炸至金黄色即可出锅盛盘了。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
＂　淡然　丶

ZxID：9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-11 0
好好吃的样子，
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
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