甜酱烤鳕鱼
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甜酱烤鳕鱼
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发表于: 2009-12-17
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鳕鱼、甜面酱、李锦记蒸鱼豉油、盐、糖。
1、鳕鱼一块:融化退冰洗净备用;
2:甜面酱适量加李锦记蒸鱼豉油适量,怕淡可以加一点盐,喜甜再加一点糖。搅匀备用;
3、将准备好的调料均匀的涂抹在鳕鱼上,给它按摩一下。做过了按摩就可以用保鲜膜包起,放入冰箱腌渍一天。取出沥干腌渍出的汁液就可以烤了;
4、烤的时候在鱼身上淋少许的色拉油或橄榄油,还可以加点喜欢的香料等,放在锡纸上,入烤箱150-160度烤10-12分钟即可。
提示:
烤的期间,如果觉得滋味不够,还可以在上面刷上些甜面酱增味。没有烤箱的用自家的平底煎锅煎制也可以。
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发表于: 2009-12-17
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