红烧肉的做法

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红烧肉的做法

楼层直达
_烟草丨味道丶

ZxID:9668555

等级: 中尉
+QQ:571890477 出售5位以上Q

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-19 0
材料:五花肉
调味料:盐,冰糖,大料,香叶,桂皮,葱段,姜片

做法:
1.五花肉切小块,凉水下锅焯去血沫杂质。
2.焯好的肉下锅煸出油脂。
3.凉油将冰糖熬化,至糖浆变成微黄,起均匀的泡后,放入肉块翻炒上糖色
4.加入足够多的开水,加入料酒,酱油,葱姜,大料,香叶,桂皮烧开后,关小火盖盖炖2小时。

5.汤汁快收尽时放入小把冰糖,糖化,汤收尽后盛出。

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猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-19 0
谢谢分享
此ID 不是本人
" 淡然 丶

ZxID:9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-12-19 0
谢谢分享
水无月白。

ZxID:9608005

等级: 元帅
愿你安好, 木槿昔年。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-12-19 0
   

  。。。。。谢谢你这么有心。。。。
你大妈已经不是当年那个大妈了。。。
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