春季清爽小凉菜-鲜榨菜拌海带丝
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春季清爽小凉菜-鲜榨菜拌海带丝
楼层直达
陈默丶de悲哀
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原ID陈默丶de悲哀,盗号的怎么还不死全家?
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发表于: 2009-12-29
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在这个清新的季节里,一切都是那么新鲜水嫩。在菜市场里,我竟然发现有
卖
鲜榨菜
的,呵,吃了半辈子咸菜榨菜,还是头一次见着新鲜的呢。请教卖菜的摊主怎么吃,回答说可以凉拌。一个榨菜头的量有点少,也太单调,那就加点
海带
丝一起拌个凉菜吧,味道挺好的。
原料:
鲜榨菜、海带丝
做法:
1、干海带丝泡水8小时以上,其间换几次水。
2、把泡软的海带丝煮熟,煮的时候加点醋更容易煮烂。
3、在煮海带的时候把榨菜去皮切成粗丝,加一点盐腌一会儿,再用清水冲洗掉浮盐,然后挤干。
4、煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝混在一起,加少许盐、醋、油辣子拌匀即可。
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发表于: 2009-12-29
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我每天只能来饱饱眼福- -
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发表于: 2009-12-29
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发表于: 2009-12-29
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发表于: 2009-12-30
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5楼
发表于: 2009-12-30
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