地方特产:太湖银鱼干2
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地方特产:太湖银鱼干2
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地方特产:太湖银鱼干2
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发表于: 2009-12-29
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太湖银鱼羹
材料: 银鱼100克、鸡肉脯250克、鸡蛋1个
调料: 盐、味精、胡椒粉、高汤、水淀粉、鸡油、香菜末各适量。
描述:3.jpg
做法:
1、 银鱼洗净,沥干水分;鸡蛋取蛋清。
2、 鸡肉脯切成5厘米长的细丝,加入鸡蛋清、水淀粉、盐调匀上浆,浸水后捞出沥干。
3、 锅内加高汤烧沸,放入银鱼、鸡丝,加入盐、味精勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋入鸡油即可。
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沙发
发表于: 2009-12-29
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发表于: 2009-12-29
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