21种豆浆的制作方法

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21种豆浆的制作方法

 楼层直达
爱爱爱到死

ZxID：9316451

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配偶: 温情°d3sTiny
有几个人会记得我.

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2009-12-31 0
豆浆营养成分丰富，100ML的豆浆中含有蛋白质2.56g、脂肪0.98g、碳水化合物1.05g、锌0.25mg、钾154.83mg、铁1.37mg、锰0.16mg、钙57.00mg、磷67.82mg。

　　鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质，据研究发现，每百克黄豆约含37克蛋白质，黑豆更高达50克，是牛奶的13倍、瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍，豆浆机制作的鲜豆浆每100ml含2.56g蛋白质，高于牛奶（2.3g），鲜豆浆中的蛋白质PDCAAS值为满分（1 .0），是唯一类似于动物蛋白质的植物性完全蛋白质，其氨基酸配比与人体所需的相近，生物价值较高，并利于人体吸收。大豆加工成鲜豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离度大大提高，提高了吸收率。据科学测试，鲜豆浆的消化吸收率高达95%，远高于煮大豆（65%）、全脂豆粉（80%）、脱脂豆粉（85%）等。

　　另外，鲜豆浆含有丰富的微量元素及丰富的维生素，资料显示，每100克鲜豆浆含维生素A为217.00mfg(牛奶140.00mg)、维生素D为2.50mg(牛奶4.40mg)、维生素B1为0.13mg(牛奶0.03mg)、维生素B2为0.08m g(牛奶0.17mg)。

　　各种健康豆浆

　　1、黄豆浆

　　用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量

　　归经：入脾、胃

　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁

　　建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓


　　2、花生豆奶

　　用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升

　　制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶

　　归经：入脾、肺

　　功效：润肤，盒肺气、补虚


　　3、芝麻黑豆浆：

　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。3升

　　制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网

　　归经：入脾、肺、大肠

　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳


　　4、豆浆冰糖米粥

　　用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1。3升

　　制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

　　归经：入肝、肺

　　功效：养颜润肺，盒肺气


　　5、芝麻蜂蜜豆浆

　　用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。3升

　　制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

　　归经：入脾、肺

　　功效：养颜润肤、乌发养发


　　6.核桃杏仁露

　　用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量

　　制法：

　　1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；

　　2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；

　　功效：养颜面益智


　　7.花生乳

　　用料：花生60克、清水适量

　　制法：

　　1、将花生浸泡 6 - 16小时，备用；

　　2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；

　　功效：补脑、健身、益智


　　8.密法黑芝麻糊

　　用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；

　　制法：

　　1、将黄豆浸泡 6 - 16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；

　　功效：养颜美容、益智健脑


　　9.五豆豆浆

　　用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

　　制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；

　　 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

　　功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管


　　10.枸杞豆浆

　　用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

　　制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；

　　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

　　功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力


　　11.红枣枸杞豆浆

　　用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

　　制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　 　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；

　　 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

　　功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病


　　12.红枣莲子浆

　　用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

　　制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；

　　 　2、将莲子肉泡至发软；

　　 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。

　　 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

　　功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。


　　13.花生豆浆

　　用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升

　　制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；

　　 　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

　　功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。


　　14.黑豆芝麻浆

　　用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

　　制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；

　　 　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。


　　15.百合莲子浆

　　用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

　　制法: 1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；

　　 　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；

　　 　　3、将绿豆浸泡6-16小时；

　　 　　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。

　　功效:清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。

　　注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。


　　16.绿豆浆

　　用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。

　　制法: 1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。

　　 　　2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

　　注:进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。


　　17.消暑二豆饮

　　用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

　　制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

　　 　　2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　 　　3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:消暑止渴、清热败火。


　　18.“三加一”健康豆浆

　　用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

　　制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。

　　 　2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:清热解暑。


　　19.红枣绿豆豆浆

　　用料:红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

　　制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；

　　 　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；

　　 　　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

　　功效:补气提神，消暑凉血。


　　20.益智豆浆

　　用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

　　制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。

　　 　2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

　　功效:益智健脑。


　　21.核桃杏仁露

　　用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。

　　制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。

　　 　2、启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。

　　功效:养颜益智。

　　养颜芝麻黑豆浆将10g花生和80g黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

　　长寿五豆豆浆将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好，浸泡6～12小时后洗净，与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用

　　用料

　　黄豆40粒

　　红豆40粒

　　小米 体积量同黄豆

　　生花生20粒

　　枸杞20粒

　　核桃仁4瓣

　　大红枣5颗

　　冰糖 依个人口味

　　做法

　　将黄豆、红豆清洗后以清水浸泡10小时以上；

　　核桃仁以水泡过后去皮，红枣去核；

　　所有食材清洗干净后放入豆浆机，加入适量水，按下“五谷豆浆”等待自动烹饪结束，就一切ok了。

　　小贴士

　　花生、红枣和红豆都是补血养颜、冬令进补的佳品，花生衣可不要去掉哦。核桃益智，小米安神，枸杞抗疲劳，所有的食材可都是有益健康的。
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相知 相识 相爱 相恋

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腻了 吵了 淡了 散了
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
＂　淡然　丶

ZxID：9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2009-12-31 0
谢谢分享q
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　　尕豬丶

ZxID：9700566

等级: 中尉
`　　　　您还没有设置签名.点击设置。丶

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2009-12-31 0
知道了,谢谢分享
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夲澊ㄨ誑仯

ZxID：8799304

等级: 少校
  信春哥、有奶喝、

举报 只看该作者 地板   发表于: 2009-12-31 0
你是营养师吗？这么精确！
本来以为隐身就没有美女认识我，可没想到象我这么拉风的男人就象天上的明星，想不耀眼都难啊...
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删档

ZxID：10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2009-12-31 0
谢谢分享
不错的说
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