蘑菇炒肉片

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蘑菇炒肉片

 楼层直达
陈默丶de悲哀

ZxID：4250461

等级: 贵宾
原ID陈默丶de悲哀，盗号的怎么还不死全家？

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-02 0
菜名：蘑菇炒肉片
主料：蘑菇、肉片

最好选择这种肉质丰满的蘑菇
辅料：姜、葱、料酒、淀粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1、将蘑菇洗净，且去蒂。
2、将处理好的蘑菇，切成均匀小块儿（不要太小）。
3、将蘑菇块飞水，到入开水中煮3分钟左右即可，不要时间太长，蘑菇容易化掉。
4、将肉切片，到入淀粉、料酒一起调匀，这样的肉炒出来，非常的嫩且入味。
5、葱末、姜末炝锅，到入处理好的肉片，划炒，待肉熟了之后（不要炒老了噢），到入酱油调色。
6、到入飞水后的蘑菇，与肉炒匀，依次放入适量盐、鸡精，翻炒，即可出锅了。
蘑菇肉入口滑爽、清香。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
＂　淡然　丶

ZxID：9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-01-02 0
呵呵, 不错噢,阿
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
り、纠缠不清

ZxID：10101507

等级: 上校
气质,改变一切。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-01-02 0
看着都很香
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
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