土豆鸡块

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土豆鸡块

楼层直达
聽丶句句柔弱

ZxID:10216910

等级: 中尉
我\  只做你1人的super man

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-01-04 0
菜系及功效:家常菜谱

土豆鸡块的制作材料:

主料:土豆400克、鸡腿或鸡翅

辅料:

葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油

土豆鸡块的做法:

1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.

2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.

3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.

4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.

5、等5分钟,再加入土豆,加盐、鸡精,炖到汤少的时候加酱油,一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了,之后即可出锅。



赶快试试吧,做一道属于你的土豆鸡块
猴岛客服008

ZxID:9137763

等级: 少尉
A生问:活着是为什么?     

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-01-05 0
谢谢分享
此ID 不是本人
" 淡然 丶

ZxID:9151705

等级: 贵宾
心  不  动  、 则&nb

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-01-05 0
呵呵, 不错噢,
删档

ZxID:10104703

等级: 中将
挂了的头像

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-01-05 0
是啊 不错
shndhdzh

ZxID:2809689

等级: 下士
不说你会明白吗?
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-01-06 0
土豆很硬    用勺子难挖  
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