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油条[非菜谱]的做法
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油条[非菜谱]的做法
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发表于: 2010-01-13
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油条[非菜谱]的做法
制作过程:
油条是北京最常见的小吃,一般作早点食用。 油条历史悠久,南北朝时期的科学家贾思勰所着的《齐民要术》中已有油炸食品的制作方法。另据《清稗类钞》中记载:“油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,下二足……宋人恶秦桧之误国,故象形似诛之也。”南宋时期,秦桧以莫须有罪名害死了岳飞,国人憎恨秦桧误国,所以用面制成人形下油锅炸之,以解心头之恨,并称之为“油炸桧”。油条由此演变而来,南北皆有。
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发表于: 2010-01-19
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呵呵.... 好不错...
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发表于: 2010-01-13
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这菜很不错
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发表于: 2010-01-13
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谢谢分享啊
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天作孽,犹可恕,自作孽,不可活!自酿的苦酒,自己品尝。。。
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沙发
发表于: 2010-01-13
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谢谢分享 这个吃过 还不错
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