赏心悦目木瓜芒果布丁船
很多人都说,日本的食物是中看不中吃,即使卖相再漂亮,到最后还不是被吃进肚子吗!但其实,那些卖相精致漂亮的出品,往往体现了日本人对食物的尊重。樽樽作为一名产品造型设计师,设计产品造型时非常注重美感,对食物也一样。她说,食物不仅仅被吃进肚子,它还可以是一种艺术,精致漂亮的食物,不是更加令人赏心悦目吗。就像她今天做的这个甜品木瓜芒果布丁船,与其说好吃,不如说是好看。她说,每次与三五知己约在家里小聚,甜品尚未被吃进肚子,已能赢得阵阵赞叹声,还有什么比这更令人感到满足呢?
烹制材料(两人份)
材料:木瓜(1个)、西瓜(适量)、提子(少许)、椰汁(1罐)、西米(些许)、奇异果(1个)、火龙果(1个)、芒果(1个)、大菜糕
第一步
1、用冷开水将西米泡软。
第二步
2、将木瓜切成两半,把里面的果肉掏出来。
第三步
3、洗净所有水果,将提子对半切开;火龙果挖小球;奇异果去皮切丁。
第四步
4、将大菜糕用清水泡至回软。
第五步
5、烧开半锅水,将泡软的大菜糕放入开水中,加上椰汁和西米一起煮。
第六步
6、把煮好的椰汁西米倒入木瓜内,趁西米糕尚未凝固,铺些许水果在上面,放入冰箱中,使其凝固。
第七步
7、待椰汁西米糕凝固后,将其余他水果摆在木瓜上,挤上些许沙拉酱即可食用。
完成
私人醒
私人醒 1.挑选木瓜的时候,要找那种个头饱满的,这样才够盛得下其他配料;而且木瓜也不能够太熟,否则外壳就会过软而容易坍塌。
2.布丁船上的水果,可以按时节以及个人喜好自行选择。