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发表于: 2010-02-17
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材料:黄豆芽、海带丝、莴苣丝、胡萝卜丝、芹菜丝
调味料:盐、香醋少量、麻油(还可以加一点点糖)
制作方法::
01、黄豆芽,海带丝,莴苣丝,胡萝卜丝,芹菜丝
02、烧开一锅水,把所有材料投入烫片刻,时间不用太长,不用等水再开就可以了,烫好后用凉水冲净干净,再放入冰水或是凉水中浸泡十分钟,取出沥干水份(做凉菜最关键的是水一定要沥干)
03、取一大盆,把所有材料放入,投入盐,香醋少量,麻油,白糖少量拌均匀即可。
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