主料：丁螺 黄豆酱 姜 葱
配料：料酒 酱油 糖

酱炒丁螺做法：
材料:丁螺 黄豆酱 姜 葱

调料:料酒 酱油 糖

做法:1.丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈) ,姜和葱切丝

2.热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香

3.加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮

4.看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可