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七星五彩豆腐羹
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发表于: 2010-03-01
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原料:胡萝卜、鲜香菇、蘑菇、姬菇、番茄、豆腐、香菜、榨菜碎米
制作方法:
(1) 鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。
(2) 胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。
(3) 豆腐也改刀成小方粒待用。
(4) 香菜洗干净,用茎的部分切成香菜花待用。
(5) 榨菜碎米超市买来得,大开包装袋待用。
(6) 起锅,放少许精制油,油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水,水开后放豆腐、番茄略微搅拌,调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡,最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。
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发表于: 2010-03-01
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