烧鸭片炒迟菜心的做法

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座烧鸭片炒迟菜心的做法
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
2个回复

[明星图集]烧鸭片炒迟菜心的做法

楼层直达
┌.紫薰”

ZxID:10165185

等级: 大将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-11 0
【菜系】 家常菜谱

【主料】 蔬菜

【做法】 炒

【味型】 咸鲜

【成菜】 热菜

现在“迟菜心”上市,这种菜心稔甜的口感是最受食者欢迎之处。笔者每年都少不了吃上这姗姗来迟的菜心数次,也在“食单”里多次介绍它的吃法,但每次都不建议用猪油或猪油渣来烹制。事实上,这种做法也逐渐减少,因为大家都知道这是不健康的。这次推荐烧鸭片炒迟菜心,是一种风味小炒的特色吃法。

 


材料:迟菜心500克、烧鸭150克、蒜子20克(去衣)、绍酒少许,盐、糖、花生油、酱油、胡椒粉各适量。 做法:先将迟菜心除去老叶洗净备用;烧鸭切片备用;开锅下清水烧开,下迟菜心出水3分钟,取出后沥干水分。再开锅下油,放入烧鸭片翻炒一分钟后拿出,爆香蒜子,下迟菜心,大火翻炒,攒少许绍酒和适量酱油,放入鸭片,以盐、糖、胡椒粉调味,翻炒均匀便成。
本帖de评分: 1 条评分 DB +10
DB+10

精品文章

风`

ZxID:8047004

等级: 贵宾
ニ①④

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-03-11 0
我提个意见
发这种
最好是写得有条理些
比如 列个步骤: 看起来不那么吃亏
也很明了
我是看到一大片密密麻麻的文字 头就痛
   情美。

ZxID:10058477

等级: 元老
                                              ..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-11 0
不错
 
  
  
 
 
 
       
  
 
« 返回列表
发帖 回复