外形梦幻、味道甜而不腻的Tiramisu，是不少女生的最爱。不过，喜欢不等于了解。很多人都误以为Tiramisu是蛋糕，但严格算起来，它只能算是一种用芝士和手指饼做成的，口感类似于MOUSSE的小甜品。有人说，喜欢甜品的人，往往都热爱生活。喜欢甜品的你，也会是如此吗？
材料：鸡蛋(2个)、芝士奶酪(3汤匙)、手指饼(一盒)、咖啡粉(2茶匙)、可可粉(适量)、草莓(2颗)、车厘子(2颗)
调料：白酒(1小匙)、白砂糖(1茶匙)
1、取2个鸡蛋，分别用小碗装好蛋白与蛋黄。
2、蛋黄用筷子打散后，取1汤匙糖，3汤匙芝士奶酪搅拌成糊状。
3、取一电动搅拌器，将蛋白打发成泡沫状。
4、将步骤2、3的调料混合在一起，用1茶匙白酒调味。
5、把水烧开，把3茶匙咖啡粉用150毫升水调开。
6、把手指饼掰开，泡入咖啡中浸软。
7、将芝士奶酪铺一小层在杯底，垫一层手指饼，如此类推至杯子装满，把Tiramisu放入冰箱中冷冻一小时。
8、待Tiramisu凝固后，最上层铺上一层可可粉，放上樱桃或者草莓，就大功告成了。
