变换花样的美味桂花香糟鸡

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[明星图集]变换花样的美味桂花香糟鸡

 楼层直达
、﹏趣哆哆

ZxID：11356619

等级: 少尉
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-03-27 0
桂花香糟鸡



材料:土鸡　香糟卤　桂花陈酒　干桂花　姜片　葱段　

做法：

1、做糟鸡最好用土鸡，吃起来没有腥气。把杀好的鸡洗净后放在开水锅里焯一下，再拿出洗去浮沫，然后放进锅里加点姜片、葱段大火煮开再改小火煮熟，基本上用筷子插进鸡肉里拔出来没有血水就可以了。

2、煮好的鸡放凉后切块，拿一个带盖的陶碗，倒入半瓶香糟卤，然后加两勺鸡汤，再倒点桂花陈酒，撒一把干桂花，放入切好的鸡块，盖上盖浸泡一小时左右就可以吃了，放冰箱冷藏味道更好。

3、煮过的鸡汤可以用来煮面或做汤。
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水无月白。

ZxID：9608005

等级: 元帅
愿你安好, 木槿昔年。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-03-27 0
不错、
你大妈已经不是当年那个大妈了。。。
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