╰☆╮每日美食做菜竞猜[第30期]╰☆╮

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╰☆╮每日美食做菜竞猜[第30期]╰☆╮

 楼层直达
、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-17 0
╰☆╮每日美食做菜竞猜[第30期]╰☆╮
— 本帖被 、惜笑红颜醉 执行提前操作(2010-04-17) —







新的一天又来到了
每日美食做菜[第30期]现在开始



活动规则如下：
本版斑竹出题目、然后各会员找此菜的详细做法
跟此菜的图片
越详细越好
找到的速度最快的会员、也就是第一名
将给予100DB做为奖励
其余会员给予奖励20DB ↓
↓
↓
欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力 ↓


今日要做的菜是：鲜橙汁排骨


PS：无意义回复者一律删除
内容不详细或者不带图片者、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
1句再见·

ZxID：9979429

等级: 中将
很累，但大家有什么需要请找我。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-17 0
原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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      黑夜给了我黑色的眼睛，是否就注定我看不见光明。
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朕。只囿美色

ZxID：9836487

等级: 元老
年年岁岁人相似，岁岁年年花相同

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-17 0
鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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Ⅰ。俊秀．丶

ZxID：10166353

等级: 贵宾
强势回归。

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-17 0
做法
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
　　2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
　　3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
　　4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
　　5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
　　6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。[
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回来管理了。
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朱丶某某

ZxID：10624301

等级: 中将
Use your smile to change the w

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-17 0
原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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bbs.猴岛厚道

ZxID：9609990

等级: 上校
配偶: 丨小瑾丶
本人别称：  小涩

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-17 0
鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-17 0
原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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卩s丶鬼丿gui

ZxID：11134809

等级: 贵宾
﹎□ɑ。°]﹏.難過的時候!﹎.⺌　　﹌.還要⊿ 徦裝快樂﹖

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-04-17 0



原料：
排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可



菜品特色：
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。

美味提示：
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味
2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽
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至上、小白

ZxID：10614157

等级: 少将
生活就像被强奸,如果你无力反抗,那就尽情享受吧。

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-04-17 0
图片


原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-04-17 0

原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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┈╆q1n

ZxID：10158638

等级: 大将
十年人间

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-04-17 0
鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-04-17 0

鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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远方那个女孩

ZxID：10428412

等级: 中将
.

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-04-17 0
鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

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我爱啊玉
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╰凹凸曼、i

ZxID：2171911

等级: 大校
[url=http://bbs.houdao.com/f54

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-04-17 0
鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

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4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

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【中国共产党】

ZxID：8060556

等级: 元老
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-04-17 0


鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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﹏.夏天∞．

ZxID：10114357

等级: 元帅
配偶: 浅笑丶忆尘殇
&

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-04-17 0
原料：

排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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b丿忍者

ZxID：3172338

等级: 中尉
这年头狗多得处处低调,不然就来咬你一口

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鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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悲伤de小奎

ZxID：3480584

等级: 贵宾
人生理想：睡覺睡到自然醒，數錢數到手抽筋。。

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鲜橙汁排骨的材料：主料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只 辅料：排骨：6根（长型排骨）鲜橙：2只



步骤：

1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制

2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用

3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可
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..!、芜萘。!

ZxID：2477751

等级: 中尉
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排骨：6根
鲜橙：2只
调味料：盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙

制作：
1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
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5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
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2010年4月6日

ZxID：11614005

等级: 少校
配偶: 精钢糊涂娃
落泪红尘

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  生活就是一道菜接着另一道菜
家常菜：红烧豆腐
  菜系分类：大众菜 | 豆制品 | 健康食谱
制作难度：配菜(中级)
口味：咸香
制作时间：30-45分钟
红烧豆腐的材料：主料：卤水豆腐3块 辅料：葱2棵、大蒜1瓣
心情故事
豆腐是美容食品，而且做法多样，可煎、可酿、可煮、可汤，爱美之人可要多吃哦！

做红烧豆腐的步骤
1豆腐切成小方块，烧开水灼一下
2大蒜开油锅，小火慢煎，将豆腐两面煎至金黄
3浇上用酱油、糖调好的豆粉浆，放葱，盖锅盖焖3分钟，上碟。

小贴士：豆腐在做之前用开水灼一下，一来去卤水味，二来清洗可能沾上的灰尘

 
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