[font=times]在和“悦食悦香”的美女公关Tina沟通了几次后，她那天打电话来说想让明星学做一道“芥末烤春鸡”，我问“为什么是“春鸡”，现在不是已经秋天了吗？”Tina笑着说，“真是没人问过我这个问题，春鸡就是小鸡的意思。”我当时脑袋里立刻浮现出黄蓉给郭靖做叫花鸡的镜头，虽然没什么特别联系，但是却仿佛闻到了一阵烤鸡的香味，当即决定就做它了。而这次我们请来的明星是在热播剧《闯关东(中篇)》中饰演宋天虎的张桐，想着他在戏中有点硬汉的形象，做烤鸡吃还真是挺搭调。[/font]
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[font=times] 可能是《亮剑》中的“魏和尚”给观众留下了太深刻的印象，张桐给观众一种耿直、憨厚的感觉。对于这一点，张桐说自己并不想被定型，言谈中你会发现张桐其实是个时髦帅气的大男孩，我说没准你换个发型会好点，张桐很无辜地说，“我尝试过，但是导演们还是比较认可我现在的短发形象。”毕业于法国里昂艺术学院的张桐一直都很有个性，当年他刚考入南开计算机系不久，就决定“弃理从文”，征得了父母同意后，张桐毅然决定去巴黎求学表演，我问他是什么让他这么坚定地做出了这个选择，张桐笑笑说，因为当时小崇尚自由，我学计算机的时候已经可以想象出自己今后的人生，那不是我想要的生活，去了巴黎后，开始并没有很喜爱表演，只是被巴黎的浪漫氛围所深深感染，但是后来却越来越爱上了表演。” “那你是不是也迷上了法国的美食？”张桐说，“对啊，我那时超爱吃鹅肝，还有法式蜗牛，培根肉，不过话说回来，我还是觉得中国美食最好吃，我自己就会做鱼香肉丝。”“哦？！之前很多艺人都说自己只会做番茄炒蛋。”“哈哈，这你就不知道了吧，我是照着菜谱学的，和大厨做的味道几乎一样。”他一脸得意地说道。“不过做菜可不是我的强项，做演员才是我最愿意干的事。我期待尝试有更多表达内心的角色。电影对我来说是一件非常奢侈的事情，能一个人静静地看电影，跟随着剧情发挥自己的想象，猜测演员的命运，那种感觉太棒了!”
从《铁梨花》片场赶回北京的张桐虽然刚进门时有点略显疲惫，不过等一切准备好开始和大厨学习时，张桐立刻表现出一名出色演员的特质，无比专注地投入其中，难怪他刚刚获得60年影视风云岁月最具潜力男演员奖。
这会儿，“春鸡”已经进入烤箱，让我们赶紧来看看张桐学做烤鸡的过程吧。[/font]
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[b][font=times]西式芥末烤春鸡[/font][/b]
[font=times] 芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。[/font]
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[font=times]制作过程：
1. 陈主厨昨天已经将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，张桐戴上手套认真地涂抹起来，抹了一层还觉得不过瘾，正要再次涂抹，陈主厨告诉他，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
4. 陈主厨将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。
5. 取出烤箱后把烤鸡切半，张桐为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了[/font]
