东北菜中被誉为红粉佳人的经典名菜【樱桃肉】

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[明星图集]东北菜中被誉为红粉佳人的经典名菜【樱桃肉】

 楼层直达
丶纸醉金迷

ZxID：7189743

等级: 上将
配偶: mimi大
走直线！要做的就是自我！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-21 0
今天是与大家分享的是一道特别的菜，以为很多朋友对东北菜的印象大多数都是以炖菜为主，而且以往东北菜给人的印象都是比较粗糙，不够漂亮。但是今天的这道菜却被誉为东北菜中的红粉佳人，这就是今天的主角---东北名菜【樱桃肉】，樱桃肉的来历其实很简单，因为颜色鲜红漂亮而味道又酸甜适口所以被形象的称之为樱桃肉。尤其在东北黑龙江，每个馆子里都会看到，深受女士和孩子的喜爱，人气丝毫不输给大家耳熟能详的锅包肉。

食材：
猪肉                                      500克

番茄酱                                    5汤勺

松肉分                                    少许
淀粉糊                                    2茶勺（2大勺淀粉与1大勺水拌匀，粘稠为佳）

调味汁                                    （白糖2茶勺、白醋2大勺）

盐巴                                      少许
水淀粉                                    2大勺
色拉油                                    500ML

做法：

1.猪肉切成2厘米的小块加入少许松肉粉（约1/4茶勺）和一勺水拌匀腌制2小时，调入2勺淀粉糊抓匀备用。

 
2.锅中倒入500ML色拉油，烧制8成热左右放入肉块炸3分钟左右捞出备用。


3.锅中留少许底油，倒入番茄酱炒出红油，加入盐巴和调味汁待汁变得浓稠，加入炸好肉块，使其充分裹上番茄汁，淋少许水淀粉即可出锅。
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-21 0
不错哦。。

时尚美食板块欢迎你
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
O(∩_∩)O哈~

ZxID：10807415

等级: 贵宾
QQ：254563540

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-21 0
不错。谢谢分享
我去。
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-21 0
我很赞同

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м　

ZxID：8120881

等级: 元老
配偶: 　　　　　情
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-21 0
謝謝分享。    
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梦中的梦中丶

ZxID：9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船，又快又安全。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-21 0
流口水了
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、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-21 0
不错不错


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