嘉兴鲜肉粽子的做法详细介绍

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[明星图集]嘉兴鲜肉粽子的做法详细介绍

 楼层直达
〃

ZxID：11494431

等级: 少校
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-24 0
嘉兴鲜肉粽子的制作材料：
主料：糯米1200克,猪肉(肥瘦)1200克
调料：盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克



嘉兴鲜肉粽子的特色：
此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香鲜。

教您嘉兴鲜肉粽子怎么做，如何做嘉兴鲜肉粽子才好吃
1.糯米放在淘箩内，淘净后在水中静放15分钟，沥干水，然后将米倒入木盆内，依次加糖，适量精盐，少许红酱油，搅匀。
2.将粽叶400克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
3.将猪肉洗净，按横丝分别切成肥，瘦长方小块，放入盆内，加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐，搅拌到泛出白沫时止。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入肥瘦肉块，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰拦腰捆系好，即为粽子。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。


嘉兴鲜肉粽子的制作要诀：
需准备干马兰草50克，浸湿后作捆系粽子作。
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丨老白丨

ZxID：2913104

等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-24 0
支持一下~
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-24 0
继续努力
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梦中的梦中丶

ZxID：9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船，又快又安全。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-24 0
/不错
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、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-24 0
不错    我昨天晚上就吃了一个粽子和一个手抓饼  哈哈


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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-24 0
谢谢分享

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