雪梨豆腐蛋花汤

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[明星图集]雪梨豆腐蛋花汤

楼层直达
゛_Curtain°

ZxID:10149162

等级: 上将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-25 0
菜系及功效:心调养食谱 脾调养食谱 失眠食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      工艺:煮

雪梨豆腐蛋花汤的制作材料:
主料:豆腐(北)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克
辅料:牛奶25克
调料:花生油25克,盐5克


教您雪梨豆腐蛋花汤怎么做,如何做雪梨豆腐蛋花汤才好吃
1. 虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2. 生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅,然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

小帖士-健康提示:
补益心脾,强身益智,健忘失眠。


小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
本帖de评分: 1 条评分 DB +6
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优秀文章

想吻伱╮嘴捔

ZxID:11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-25 0
不错,很好吃


.
丨老白丨

ZxID:2913104

等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-25 0
不错`

    继续
only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-25 0
谢谢分享··
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