煎 转 鲫 鱼

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[明星图集]煎 转 鲫 鱼

 楼层直达
最致命的病毒

ZxID：10333218

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配偶: 　-　灵魂　゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-29 0
煎 转 鲫 鱼
煎 转 鲫 鱼
　　主料　鲫鱼2条（约600克）。
　　配料　水发冬菇15克，火腿15克，冬笋15克，菜心2棵，葱姜蒜共20克，八角1粒。
　　调料　白油100克，奶汤750克，清汤250克，料酒25克，精盐3克，味精2克。
　　烹饪工艺：
　　1.将鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏洗净。在鱼的两面打上1厘米宽的花刀。将火腿、冬笋、冬菇均切成长片，菜心劈成两半。
　　2.炒勺内放入白油，烧至四成热时，将鱼放入，煎至两面呈浅时，放入葱姜蒜、八角煸炒。放入清汤、奶汤、料酒，盖上勺帽，靠透后，捞出葱姜蒜八角不用。再放入精盐、冬菇、冬笋、火腿、菜心，绕开后，放入味精，用手勺将配料浇在鱼体上，盛入汤盘内即成。”
　　风味特点：
　　汤浓色白，鱼鲜味醇。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
╳.＂錯愛.︷

ZxID：6123217

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十大杰出青年

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-29 0
希望下次不要发同一一种主题超过3帖
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独行于世

ZxID：9194420

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-29 0
一定很可口！  感谢分享
音乐无极限 欢迎你
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　 鲜花[21]　 鸡蛋[0]
⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-29 0
1楼正解

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血色￠浪漫↑

ZxID：11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-29 0
时尚美食版欢迎你！谢谢分享！(*^__^*) 嘻嘻……


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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-29 0
不错的说。、、。
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丨老白丨

ZxID：2913104

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-29 0
谢谢分享
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