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香浓鸡蛋羹
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发表于: 2010-05-08
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材料:
一包牛奶(250毫升)
两只鸡蛋
冰糖
胡萝卜
木耳
牛肉末
做法:
1,加热一包牛奶(250毫升),热前放入小块冰糖,加热时同时搅拌,是冰糖融化。
2,牛奶煮好后,放在旁边使其冷却。
3,将两只鸡蛋打散成均匀的蛋液,边搅拌边倒入冷却后的牛奶。
4,在一只碗中依次铺上熟牛肉末(过下油即可),胡萝卜末,木耳末
5,上锅蒸十分钟即可。
6,出锅后,淋上酱油,醋,或者番茄酱。
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发表于: 2010-05-08
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1,绝对不用加水哦
2,冰糖不用太多,否则甜的很腻。
3,铺好食材不要搅拌哦,要的就是分层的感觉,像。。。鸡尾酒?
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发表于: 2010-05-08
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