福州特色菜————荷香糯米蟳飯 [11P]

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[明星图集]福州特色菜————荷香糯米蟳飯 [11P]

楼层直达
韓小沫

ZxID:11903436

等级: 少将
歌不醉人人自醉,词不伤人人自伤QQ:800364

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-14 0


原料:干荷叶,糯米,红蟳,虾干,香菇,葱姜

制作方法:、

1.荷叶热水泡软洗净,备用.



2.糯米洗净,泡水30分钟.



3.泡好的糯米沥干水分,上笼屉蒸熟.



4.红蟳洗净,除去鳃,脐切成片.



5.虾干,香菇泡软.



6.切好葱姜,及泡好的香菇,虾干.



7.以麻油爆香葱粒姜丝,再加入虾干及香菇,然后加入调味料略炒,最后倒入煮熟的糯米饭炒匀,即为麻油糯米饭



8.将泡软洗净的荷叶铺好,填入糯米饭,上面排上洗净切片的红蟳,加葱白、姜片.



9.荷叶包起,上旺火笼屉蒸20分钟.



10.哈哈 时间到 取出打开.

本帖de评分: 1 条评分 DB +8

丨老白丨

ZxID:2913104

等级: 禁止发言
配偶: o夕颜o

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-14 0
谢谢分享哦~
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-14 0
不错
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